あれもこれも・・と欲張って１９種類にまでセレクションを広げてしまったので、お客様には少し選びづらくなってしまったかもしれません。ジェロボアムでは、毎年ご注文を頂いているお客様が多いのですが、新酒のラインナップから何本、とか、新酒を含めて通常取り扱いのワインと合わせて１ケース(１２本)など、それぞれのお客様のお好みをおうかがいしてお選びする“おまかせＳｅｔ”をご提案させて頂いています。
当店では、店頭で“１２本のおまかせセット”をご注文を頂く場合に、全アイテムを１０％割引というサービスを行っていますが、新酒に関しては６本以上のご予約の場合に同様の１０％割引きとさせて頂いています。
船便での輸入品を扱うため、入荷時期がそれぞれ異なります。入荷後随時で店頭お引き取りの場合も、ご予約の商品が全て揃ってからの発送の場合でも、そのサービスを適用致します。是非ご利用下さい。
ご予約をお待ちしています。

次はフランス・イタリア・オーストリアから船便で届く新酒のご案内です。
(○白ワイン・●赤ワインで区別しています)

南フランスからは４種のワインが船便で到着。
●ラ・トゥール・ボワセ　　　　 　　　　　￥１２００(11 月下旬)
　南仏産らしいスパイシーな香りと引き締まった印象のワインで人気のミネルヴォワの蔵元。サンソー種、シラー種等の混醸。
●カザル・ヴィエル　 　　　　　　　　　　￥１３００(11 月中旬)
　サン・シニアンの蔵元が完熟シラー種を用いて仕込む新酒。サクランボのような生き生きとした果実味をもつ人気アイテム。
○ラ・グランド・コリーヌ　白 　　　　　　￥２３００(11 月中旬)
　ローヌで活躍する醸造家、大岡弘武さんがシャルドネ種とヴィオニエ種を混醸。ほんのり甘めで微炭酸入りのビオ・ワイン。
●ラ・グランド・コリーヌ　赤 　　　　　　￥２３００(11 月中旬)
　上記と同じく大岡さん作。メルロ種、ガメイ種、サンソー種等を混醸して、これまでより軽くエレガントに仕上げるそうです。

ヌーヴォーの代名詞ボージョレーからは２種。船便でクリスマス頃の到着。
●クロ・ド・ロマネシュ　　　　 　　　　　　価格要確認(12月中旬)
　ムーラン・ナ・ヴァンに隣接する区画で垣根式に仕立てたガメイ種。ラズベリーやバラの芳香、澄んだ果実味。信頼のマキコレ！
●シャサーニュ　　　　　　　　　　　　　　￥１８００(12月中旬)
　ボージョレーの一般的イメージよりも、渋みのある硬質な味になることが多いので、濃いめの味がお好みの方にお薦めです。

イタリアの新酒“ノヴェッロ”は船便でも１１月中に到着します。
●グレヴェペーザ “サンジョヴェーゼ” 　　￥１２００(11 月下旬)
　トスカーナ州、キャンティ・クラッシコの蔵元が仕込む新酒。冬に美味しいミネストローネやチャウダーにぴったりです！

世界の新酒で忘れられない、ウィーンの新酒“ホイリゲ”も船便で到着！
○ザーヘル “ゲミシュターサッツ”　　　　　￥２０００(12月下旬)
　グリューナーフェルトリナーなど多品種を混植混醸する伝統的な手法で仕込まれる辛口白ワイン。お正月料理にはこれ！　

新酒のご案内が少し遅れてしまいましたが、今年は全部で１９種類！さらにパワーアップしました。

セレクトの基準は、通常扱いのワインと同様に・・
　①しっかりとした個性をもったワインであること
　②設定価格に見合った、もしくはそれ以上の品質であること
　③中身の充実だけでなく、外観(ラベル)も美しいこと
　④輸入品に関しては、到着に時間がかかっても船便を選択
大きく以上のようなポイントを挙げていますが、昨年からの船便の選択、または航空便のボイコットについての記事は、こちらをご覧ください。

今年のジェロボアム・セレクトの新酒を国産品からご紹介します。
(○白ワイン・●赤ワインで区別しています)

○グレイス、デラウェア　お徳用1500ml 　　 ￥２０００(入荷済)
　山梨県産。十分に熟した葡萄を頬ばっているかのようです。甘みと酸味が良いバランス。ラベルは今年から変更になりました。
○シャンテ、甲州ヌーヴォー 　　　　　　　￥１４００(11 月上旬)
　山梨県産。日本固有の甲州種使用の新酒です。黄色い柑橘類や洋梨の風味、意外なほど旨み充実の辛口。ダイヤモンド酒造、雨宮さん作。
●シャンテ、ベリーＡヌーヴォー 　　　　　￥１４００(11 月上旬)
　山梨県穂坂産の上質なマスカットベリーＡ種を使用。和製ボージョレーと呼びたくなる愛らしいベリー香。昨年の美味しさが忘れられません！
○小布施、ホイリゲ・シュトゥルム白 　　　￥１５００(10 月下旬)
　数種の白葡萄を使用。自然発酵したような甘口の混濁ワイン。昨年同じく極少量入荷。
●小布施、ホイリゲ・シュトゥルム赤 　　　￥１５００(10 月下旬)
　上記の黒葡萄版。これも発酵途中で澱引きなしで瓶詰めした甘口でどこか懐かしい味。
○小布施、ホイリゲ・微炭酸入　白 　　　　￥２１００(11 月中旬)
　アメリカ系の白葡萄を混醸。昔ワイン風の瓶内発酵による微発泡性でほんのり甘め。フィルター無しで白濁しています。
●小布施、ホイリゲ・微炭酸入　赤 　　　　￥２１００(11 月中旬)
　コンコード種等のアメリカ系の黒葡萄をブレンド。野性的なベリー香と炭酸が魅力。甘めですが飽きのこないスッキリした後味。
○小布施、ミュスカ　スパークリング 　　　￥２１００(11 月中旬)
　清楚な白い花を連想させる国産ミュスカ種を使用したスパークリング！欧米では甘口に仕上げることが多いですが、これはキッパリ辛口！
○小布施、善光寺　スパークリング　　　　　￥２１００(11 月中旬)
　中国原産の“龍眼”と同一と言われる善光寺種にシャルドネ種をプラス。伝統的な瓶内２次発酵による辛口。新鮮なハーブのような繊細な香り。
●ドメーヌ・ソガ、ヴァン・ナチュレル　　　￥２７００(11 月中旬)
　長野県小布施で有機栽培されたメルロ種にカベルネ・ソーヴィニヨン種をセミ・マセラシオン・カルボニック醸造。限定入荷。
○タケダ・ワイナリー、サンスーフル 　　　￥１８００(11 月上旬)
　毎年大人気！山形県産デラウェア種を使用した微発泡性のやや甘口。ヨーグルトや乳酸飲料を思い出させる味わいにファン多数。

 Mis en CAVE 始まりました！大雨の降りしきる中、上質のシャブリに酔いしれました・・・。
①ヴァンサン・ドーヴィサ　シャブリ　1er.　ラ・フォレ  2008
　濃いレモン色。12年間ビオディナミを続けているそうですが、ビオ特有のにおいはなく澄みきったきれいな香り。口に含むとキレのある酸、苦味のある強いミネラルが広がります。しばらくしても口の中は旨みのあるなが～い余韻が続き、いいワインだなぁ～と幸せになりました。ジェロボアムの室温（１６℃）で飲み始めましたが、少し温度を上げると隠れていたトロピカルなフルーティーさが開いてきて、酸も落ち着き厚みが増しほんのり栗のような樽香も感じました。健全な土壌と芽かきによる収量制限がきれいで細やかなワインを創り上げたのだと実感しました。
②デュプレッシ　シャブリ　レ・クロ　2004
　しっかりとした樽の香り。乾燥させたちりめんじゃこのようなミネラル香。（猫のエサという方も・・・高級な缶詰系のものでしょうか！）酸もきっちりしていますが、全体の印象としては肉付きのいい感じでした。

＊白はそれぞれ特徴はありますが2本ともバランスがよく、丁寧につくられたきれいな味がしました。

③ステファン・ポドール　イランシー 2005
　きれいなルビー色。太陽をいっぱい浴びて育った葡萄やカシスの香り。熟した果実感が前面に出ていてわかりやすく美味しいです。ピノ・ノワール種に少量のセザール種が入ることにより、少し青いタンニンが加わり複雑さもあります。
④ヴァンサン・ドーヴィサ　イランシー 2007
　紫がかった濃いルビー色。チェリーの香り。07年はあまりいい年ではなかったにも関わらず、線は細いが繊細でとてもきれい。軽いけど複雑。こらもセザールの存在を感じました。2日目も変わらずとても美味しかったです。

いつものクラブジェロよりもアイテム数が少なく集中力も続き、一本をじっくり飲めるので上質なワインを味わうにはピッタリの企画でした。

＊番外編＊
　すでに夕方でしたがお昼ごはんにお寿司を買ってきて、しっかり勉強（！？）もしました・・・
①ドーヴィサのシャブリにあったもの
　いくら（意外！）、甘エビ、鯛、カンパチ
②デュプレッシのシャブリには・・
　鯛、カンパチ
③ポドールのイランシーには・・
　穴子(タレ付）、海鮮巻き（シソ入り）、マグロ赤身
④ドーヴィサのイランシーには・・
　中トロ、ネギトロ、マグロ赤身
でした。どの組み合わせも、NGはなかったのですがピッタリきたものを書きました。ちなみにイカはどれともあわず残念な味になりました。意外と赤も結構お寿司と合うという発見がありました。（記事：市村）

テーマ：ローヌ地方のワイン

フランスの銘醸地のひとつ、コートデュローヌ。どのワインもとても状態がよく、たくさん面白い発見がありました。今回はお客様も次第に増え、にぎやかにすすみました。

①シャン・リーブル サンペレ ムスー　(マルサンヌ種）
　梨やあんずの香り。口に含むと優しい泡と酵母の香りが広がります。しっかり冷やして昼間から飲みたいワイン。
②トゥレット　ヴォークリューズ　２００８　（マルサンヌ種）
　マコンのギュアンス氏の南仏ワイン。ポップなラベルに引かれつつ香りをかぐと、まさにグレープフルーツ！適度な酸味が食欲を沸かせます。
③デ・トゥール　ヴォークリューズ　２００６　（クレレット種）
　クラブジェロvol.1でこの蔵元の赤がとてもおいしかったので、期待大だったのですが、大きく期待を上回りました！！初めはアルコール感がほんのり苦味と共に立ち上がりますが、すぐにぬけました。とてもバランスがよい芯のあるおいしさです。
④エステザルグ　プレンシュッド　２００９　（ヴィオニエ種）
　ヴィオニエの特徴的な華やかでフルーティーな香りとは少し違うイメージ。麦藁や酒粕、小豆など素朴でホッとする香り。飲みやすいけど厚みもあり、ジンジャーエールに似た余韻が心地いいです。
⑤ベカソンヌ　ローヌ・ブラン　２００８（ルーサンヌ種主体）
　乾燥パイナップルのようなトロピカルな香り。酸もミネラル感も豊富で厚みがあります。濃いめの白ワインがお好きな方は是非！
⑥セット・リュヌ　アルデッシュ　２００８　（シラー種）
　香りをかいでビックリされた方も多かったのでは？松脂や黒胡椒、赤身肉などの野生的で複雑なインパクト大な香り。これこそシラー種オリジナルの香りだそうです。とても独特で自然派ワインにはまるきっかけになりそうな１本です。
⑦ミュサン　クローズ・エルミタージュ　２００７　（シラー種）
　ほんのり苺や草の香り。飲んでみるとシラーらしいラベンダーなどのハーブやスパイシーな余韻。ローヌ北部の比較的涼しい気候のためかきっちり酸もあり、重過ぎない印象。
⑧クラパス　アルデッシュ　ジャヴァ　２００８（グルナッシュ種）
　少しにごりはありますがとてもきれいな淡いルビー色。ツンとしたあぜ道の香り。軽やかな中にもビオワインらしい酵母の旨みがあります。野菜料理と一緒に。
⑨ブレッシー・マッソン　ラストー２００６（グルナッシュ種主体）
　ダークチェリーなどの黒果実系の甘い香り。味は果実味もあり、スパイシーで程よいドライなタンニン。バランスがとてもよく「うまい！」の一言。
⑩アフィラント　ローヌ　ガレ　２００４（グルナッシュ種主体）
　濃い紫色。味も色と同じ。ただ濃い過ぎず、ポートやブランデーのような熟成感もあります。
⑪ブリュスキエール　シャトーヌフ　２００３（グルナッシュ種主体）
　熟成感のある香り。とても滑らかで渋いタンニンはありません。ほどよい酸が果実味を引き立てます。
⑫ポール・ジャブレ　コルナス１９８３　（シラー種）
　ジビエのような香り。梅、かつおの味。きれいな透明感。27年の歳月を感じます。経年熟成を肌で感じました。
⑬シャプティエ　ヴァン・ド・パイユ２００３　（ヴィオニエ種）
　柑橘と熟成香が合わさってポン酢のような香り。飲めばビックリ！心地よいとろんとした甘みが日常を忘れさせます。余韻はフランス菓子のファーブルトン。あるご夫婦は飲んだ瞬間、声をそろえて「うわぁ～っ」と声を上げていらっしゃいました。

クラブジェロはいつもみなさんの率直な感想が聞けたり、飲んだ瞬間の反応が見れたり、とても勉強になります。次回も皆さんのリアクションを楽しみにしています！（記事：市村）

４月１７日に「北西イタリアのワイン」をテーマに行ったクラブジェロ。
今回は少人数でしたが、ゆったりとアットホームな雰囲気で、たくさんあるイタリアの地品種を少し垣間見ることができました。
①レ・マルケジーネ　チェント・ブリュット　ロンバルディア州
 イタリア産発泡性ワインの代表格“フランチャコルタ”のお手軽版。新鮮なりんごの香り。泡は優しく飲みやすいがしっかり厚みもある。はちみつや塩っぽいミネラルを感じる長い余韻。わかりやすい美味しさ！
②モンキエロ・カルボーネ　アルネイス 2008　ピエモンテ州
 ピエモンテの古の品種。白い花の香り。なめらかな飲み口。青りんごのようなフルーティーさときれいな酸が絶妙のバランス。ミネラル充実。
③マッソーネ ガヴィ 2008　ピエモンテ州
 この土地の固有品種コルテーゼを使用。緑の草原のような爽やかさとふわ～んと甘さを感じる長い余韻。この季節にピッタリな１本です！
④ドゥリン　ピガート 2008　リグーリア州
 ピガート種。適度な酸、海に近い地域だからか塩分を含んだミネラルが特徴的。オイル系のパスタが無性に食べたくなりました・・・
⑤クロッタ･デ･ヴィニュロン　ピノ･ノワール 2006　ｳﾞｧﾚ･ﾀﾞｵｽﾀ州
 黒葡萄のピノ・ノワールの白仕立て。色も味もまるでロゼワイン。キレのある酸がシンプルな野菜料理に合いそうです。
⑥ドゥリン　ロッセーゼ　2008　リグーリア州
 淡いなかに味があるロッセーゼ種。赤いベリーのような甘酸っぱさと微かにハーブの香り。飲みやすいライト級。
⑦レ･クレーテ トッレッテ 2007 （２００７） ｳﾞｧﾚ･ﾀﾞｵｽﾀ州
 プティ・ルージュ種主体。抜栓直後はアルコール感や渋みがあるが、時間の経過と共に和らぎ木苺やベリー系の香り豊かな果実味がでてきます。鶏肉のグリルと合いそう・・・
⑧アゼリア ドルチェット・ダルバ 2008  ピエモンテ州
 こちらも最初は堅めの酸。少し冷やすと飲み始めがスムースで、３０分くらいで酸の角が取れ甘みが増してきます。
⑨フォンタナフレッダ バルベーラ 2008  ピエモンテ州（500ml）
 ブラックベリーやプルーンのような濃い味わい。樽熟成による奥深さもあり、大きめのグラスでゆっくり飲みたいワイン。
⑩バルバカルロ モンテブオーノ 2000  ロンバルディア州
 １本しかなかったのですが抜栓したらブショネ（コルクに潜んだカビやバクテリアが影響してワインにダメージを与えること）でした。残念でしたがブショネがどういうものか、皆さん身をもって体験できたのでは・・・。知らないほうが幸せという声も。
番外：アール・ペペ　バルッテリーナ 2004 ロンバルディア州
　⑩の代替として急遽開けられました。キアヴェンナスカ種(⑪に使用されるネッビオ－ロ種の別名)を使用。心地よい酸を含んだ軽めの味わいながら奥行きのある滋味あり。トマト系のパスタに合いそう！
⑪アルビーノ・ロッカ　バルバレスコ 2004 ピエモンテ州
　こちらは別途料金を頂いての試飲でしたが、上記までのものとの差が明確でした。カシスやプラム、スミレのアロマ。滑らかなジューシーで甘みを含むリッチな飲み口ですが、ドライなタンニンがきれいにまとめてくれます。皆さん「やっぱりバルバレスコは違うなぁ～」とじっくり飲まれていました。

今回感じたのは、どのワインも飲みやすいけど軽すぎない。ほんのり甘さを含む長い余韻がありました。ずっと気にはなっていましたが、イタリアワインにとても興味深々になりました。(記事：市村)

日の入りもだんだん遅くなり、少しずついろんなところで春の兆しが感じられるようになりました。温暖化とはいえ、やはり春は待ち遠しいものです。
今日は先日のクラブジェロ“和食に合うワイン”の報告をさせて頂きます。
寒い中たくさんのお客様でにぎわいました。実際に和食を食べながらではないので、皆さん頭の中でいろいろな和食を思い浮かべてワインを飲み、バーチャルマリアージュ体験で盛り上がりました。

①アンペリデ 　“アルマンスＢ”　（ロワール／発泡）
　アプリコットの香り。酸と甘みのバランスがよく、どんな和食でもゴージャスにしてくれる１本です。
②シュマン・デ・レーヴ“アブラカダブラ”　（南仏／ロゼ）
　抜栓して少し時間をおくと、堅さがとれ果実味が増します。魚のエスカベッシュに。　　　
③スーリエ　ブラン　（南仏／白）
　とても爽やかなソーヴィニヨン・ブラン。時間が経つと香味がぐんとアップしました。コストパフォーマンス抜群！
④シュピールマン　エデルツヴィッカー　（アルザス／白）
　ミネラル感たっぷりで、白い花やライチなどの華やかな香り。1000mlで寄せ鍋パーティーにピッタリです。
⑤ラゲール　Le２０ ブラン　（ルーシヨン／白）
　洋梨のようなフルーティーな香りとキリッとした酸のギャップがおもしろく、鶏料理や魚料理に合いそうです。
⑥アンセストラ　“コホカ”　（ボージョレー／赤）
　ガメイ１００％の軽やかさと、程よい酸とタンニンが、ごぼうの和え物など根菜の旨みや甘みを引き出してくれそうです。
⑦デ・トゥール　ヴォークリューズ　（ローヌ／赤）
　ほのかな甘みがあり親しみやすい赤。「豚の角煮しかない！！」という声が・・。当日在庫は完売しましたが、近日再入荷予定。
⑧ダール＆リボ　“セ・ル・プランタン”　（ローヌ／赤）
　独特のスパイシーさ、豊かな果実味。このワインでしか感じられない独特な世界。
⑨メゾン・ブリュレ　“エレブ”　（ロワール／赤）
　大地に味が凝縮されているような赤。しっかりした味なので、合わせるものも濃い目のものがおすすめ。土手鍋という声もありました。　
⑩ルネ・モス　“ムーサムーセット”　（ロワール／発泡）
　春らしい桃色でほんのり甘め、題して“ひな祭りワイン”。ちらし寿司と合いそうです。
⑪シュレール　ピノ・ノワール　L NO12　 (アルザス／赤）
　スモーキーで複雑で繊細な香り。謎めいた美味しさ。
　
＊⑦以外の赤ワインは抜栓後時間を置くかデキャンタージュすると、ＢＩＯワイン特有の還元香が和らいで美味しさが増します！大き目のグラスでゆっくりと変化を楽しむのもアリです！（記事：市村）

年末年始、集いの多いシーズンにぴったりなマグナムサイズのワインが充実しています！
ワインの瓶は容量ごとに呼び名があって、普通の瓶のサイズ(750ml)をBouteilleブティユ、その２本分(1500ml)をMagnumマグナム、４本分(3000ml)をJeroboamジェロボアム、６本分(4500ml)をReoboamレオボアム、８本分(6000ml)をMathusalemマチュザレムなどと呼んでいます。(地方により異なる場合あり)
大瓶はお徳用サイズと思われがちですが、実は長期熟成に向くような上質なワインをじっくり寝かせておくためのもので、小さなサイズよりも価値は上がって、価格も割高になるのが普通です。同じ年号の同じワインが詰められていても、大きい瓶のほうが香り高く味わいにも奥行きがあるという経験をしたことがある方もいらっしゃるのでは？特にシャンパーニュは泡のキメが細かくなり旨みがのってより美味しくなるので、お友達が数人集まった時にでも試されると面白いと思います。
ジェロボアムにも最近数種が入荷していて、店の入口近くで“どーん！”と強い存在感出しています。
　　Sparkling　Wine
　　＊モン・マルサル、カヴァ1500ml　　　　　　　３８００円
　　＊グリューエ、ブリュット1500ml　　　　　　　５０００円
　　＊ジョゼ・ミシェル、ブリュット1500ml　　　１００００円
　　＊ドノン＆ルパージュ“ノワール”1500ml　　１２０００円
　　＊アラン・ロベール、１９８９　1500ml　　　３５０００円
　　Red　Wine
　　＊シャンテ、赤(山梨県)これはお徳用１升瓶！　２４００円
　　＊ポンテ、バルベーラ・ダスティ1500ml　　　　４５００円
　　＊フィリアート、サンタゴスティーノ1500ml　　５０００円
　　＊ダヴィンチ、キァンティ3000ml　　　　　　　６５００円
以上、在庫アイテムの一部です。数に限りがありますのでお早めに！

山梨県勝沼町のダイヤモンド酒造さんから届いたばかりの新酒を試しました。シャンテ甲州は透明の瓶ごしに見ても黄色みが強く果実の凝縮を感じさせます。甲州種には黄色い果実などの香りがあると言われますが本当にアンズやグレープフルーツ、蜂蜜などの香り。酸は穏やかで飲むほどに増してくるような甘みがあります。居酒屋さんで注文した脂ののった鯖の炙りに見事に合いました。
赤ワインはシャンテますかっとべりーＡ。冷やして飲み始めましたが、チェリーや赤スグリの香りが十分に立ち上がりました。しばらくは軽い還元状態で味わいはドライ、少しずつ開き、液温の上昇とともに花開く感じ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう、今年からラベルが新しくなりましたが、赤のほうは椿でしょうか・・まさに晩秋の山に咲く椿のような印象の赤ワインです。(ちなみに焼き鳥と好相性でした)
こんなに美味しい新酒が身近なところに身近な価格であるなら、高価なヌーヴォーは要らないんじゃないだろうか・・とホントに感じました。在庫は残りわずかですので、ご興味のある方はお急ぎくださいね。（記事：安藤）→11/30完売しました。

長野県の小布施ワイナリーさんから今年の葡萄で仕込んだ新酒第１弾が届きました。白はナイアガラ種を、赤はコンコード種を使用。葡萄がもつ天然の糖分が醗酵という働きでアルコールに変わりワインになるわけですが、その途中のまだ甘味が残っている段階で瓶詰め、商品化したものです。野生の葡萄を頬張ったかのような強い香り、控えめな甘みと適度な酸味とがほどよいバランスで、ラベルに表示されている８度というアルコールを感じさせないほどの飲みやすさ。食用葡萄使用のワインですが、さすが小布施ワイナリーといった感じ。でも裏ラベルには、「本当はこういうワインは作りたくない」というメッセージもあったりして、こんなところも曽我さんらしくて好きです。
ジェロボアムで予約していた数量は白・赤２４本ずつですのでご興味ある方はお急ぎくださいね。（ジェロ価格：白・赤とも１６００円）→完売しました。