今年の天候不順が影響して発酵が順調に進まず、発売が遅れていたダイヤモンド酒造さんのシャンテ甲州２０１０年が１９日(日曜日)に届くことが決まりました。
昨年のダイヤモンド酒造さんの新酒の、あまりの美味しさに、今年も早い時期から問い合わせが多くご予約も頂いていたのですが、実は、甲州種使用の新酒のみ上記の理由で製品として仕上げることが難しかったそうで販売中止を決められました。
到着する新酒は、当店ですでにご予約を頂いていた数量のみ、別のキュヴェの仕込み分を合わせて用いることで、特別に瓶詰めして下さることになったのです。ダイヤモンド酒造さんでは出来る限り自然な状況で発酵を進ませてワインを仕込むため、条件によっては発売できない可能性もあるので、基本的に予約注文は仮の形としているそうです。当店ではそれを考えず予約を受け付けたため、ダイヤモンド酒造さんにはご迷惑がかかってしまいました。商品についての理解が浅かったと反省しています。

ご予約頂いているお客様のワインのお引き取りは１９日(日曜日)から可能です。他の商品とのアソートで“シャンテ甲州”の到着を待って頂いていたお客様分についても随時発送させて頂きますので、もう少々お待ち下さい。
以上のように、今年のシャンテ甲州の新酒は幻のリリースとなりましたが、醸造家、雨宮吉男さんが仕込むワインの完成度の高さを知ってしまっているので、反省しながらも実はすごく楽しみです。(すみませんっ！)

なお、ダイヤモンド酒造さんの他のワインも大好評です。ご注目を！
　　デラドライ　２０１０年新酒(白)　　　　　　　１４００円
　　巨峰　２０１０年新酒(ロゼ)　　　　　　　　　１４００円
　　ますかっとべりーＡ　２０１０年新酒(赤)　　　１４００円
　　プチ・シャルドネ　２００８年(白)　　　　　　２０００円
　　シャルドネ　２００９年(白)　　　　　　　　　２９００円
　　ますかっとべりーＡ　plus　２００９年(赤)　　２２００円